Con la llegada del invierno, llegó también el momento de plantearnos cuál era la fecha idónea para llevar a cabo la poda de la vid. Y es que más que estar pendientes de una fecha, debemos estar atentos y observar el momento en el que la planta entra en reposo, siendo este el período que se sitúa entre la caída de las hojas y el momento de brotación de las nuevas.
Identificar este momento es vital para el éxito de la poda, ya que si la realizamos antes del reposo, lo único que podemos conseguir es que la planta se debilite y el brote sea tardío, al igual que si la realizamos después de la brotación.
¿Cuándo se debe podar la vid en España?
El clima de la región donde está el viñedo influye directamente en la planta. No se desarrollan ni se comportan igual las vides en regiones más cálidas, como España, que los viñedos situados en países más fríos.
En clima en nuestro país propicia que la planta no llegue a estar nunca en un reposo real, es decir, no para de crecer. Por lo tanto, debemos hilar fino y llevar a cabo la poda en el período más próximo a la brotación, que se sitúa en torno al mes de febrero.
La poda de la vid es fundamental para lograr un vino de mejor calidad. Con ella conseguimos que se renueve la madera, mejorando la formación de la planta y equilibrando la uva para la próxima cosecha.
Consejos a tener en cuenta cuando vas a podar la vid
Además de identificar el momento idóneo para la poda, debemos tener en cuenta otros factores:
– Clima. Conviene evitar los días con mucha niebla, lluvia o humedad. Pueden hacer que afloren hongos en las heridas de la poda haciendo que la planta enferme.
– Edad de la planta. Es recomendable que las plantaciones de menos de tres años se poden lo más tarde posible.
– Ubicación del viñedo. La poda de las vaguadas y las zonas más hondas debe demorarse un poco más, por lo que es recomendable dejarla para el final.
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